Cocoa West Chocolatier - Renforcer la notoriété de la marque et obtenir des informations marketing auprès de publics cibles
Joanne Mogridge, PDG de Cocoa West Chocolatier, basé à Bowen Island, a adopté l'approche en classe avec Riipen - en poursuivant plusieurs projets en classe supervisés par la faculté par opposition aux défis de la communauté publique.
Les opportunités
Pendant trois semestres, Joanne a mis en place trois projets uniques qui ont fait l'objet de travaux pratiques en classe à la Sauder School of Business de l'UBC, à la Schulich School of Business de l'Université York et à l'Université Capilano. Cherchant des moyens d'améliorer ses communications pour atteindre un public plus large et accroître sa présence en ligne en raison des limites régionales de la brique et du mortier, les trois projets de Joanne étaient largement axés sur le marketing et la gestion de projet.
Les projets
Lancé en avril 2017, le projet Sauder a demandé aux étudiant.e.s d'élaborer des plans de croissance du projet avec des mesures concrètes pour les deux facettes en pleine croissance de l'entreprise : la distribution en gros de leur chocolat chaud à boire qui sera servi dans des cafés et des lieux touristiques distinctifs, et en ligne en créant une plateforme éducative pour enseigner les compétences de fabrication du chocolat aux entrepreneurs qui avaient déjà ouvert leur propre petite entreprise artisanale de chocolat ou qui étaient intéressés à le faire.
S'appuyant sur son premier projet, le projet Schulich - facilité par la collaboration à distance - a été lancé en juillet 2017 et a chargé les étudiant.e.s d'élaborer des recommandations de marketing et de promotion rentables pour la plateforme éducative en ligne de Joanne.
Enfin, le projet Capilano de Joanne a démarré en octobre 2017 et a demandé aux étudiant.e.s d'effectuer un audit et une analyse approfondis de la marque en menant des études de marché primaires et secondaires.
Les résultats
Finalement, Joanne a pu programmer ses projets en séquence pour qu'ils puissent se développer les uns sur les autres - l'aidant à faire avancer les idées de la conception à l'exécution. Ces expériences lui ont également permis de sensibiliser à l'entreprise un public qui apprécie les produits artisanaux de qualité et les expériences uniques, et d'acquérir de nouvelles connaissances tout en soutenant l'apprentissage des étudiant.e.s.
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